TŌSH VITEJTE!

Jsme moravská rodinná palírna TŌSH a pokračujeme v tradici nejstarší palírny whisky na území bývalého Československa. V samém srdci Hané, v Těšeticích u Olomouce. Sídlíme na místě, kde se lihovarnickému řemeslu daří už od roku 1582. Je nám ctí, že můžeme v této dlouhé tradici pokračovat.

Obnovujeme značku nejstarší a nejdéle vyráběné československé sladové whisky značky King Barley. Náš bylinný likér JAKAMARUS vyrábíme dle originální pražské receptury lékárníka Kříže z roku 1932. Od první destilace ginu v Těšeticích uběhlo 40 let a my to letos oslavíme vlastní recepturou. A když se urodí ovoce, nemůžeme odolat a pustíme se do destilace.

TŌSH na zdraví!

Tvořte whisky s námi

investujte do vlastního sudu a staňte se součástí historie

Chcete se dočkat lahví své vlastní whisky? Staňte se majitelem vlastního sudu. Přijměte pozvání a přidejte se k nám. Získáte pro sebe naprostý unikát. S trochou trpělivosti se po pár letech zrání a průběžných degustací pochlubíte svou vlastní, jedinečnou a originální whisky. 

Exkurze

užijte si to všemi smysly

Navštivte nás na prohlídce s degustací a vychutnejte si atmosféru místa, které je již několik staletí srdcem lihovarnictví tohoto kraje.

TŌSH věříme, že u nás najdete, co jste vždy hledali. Nápoj svého srdce – pití s vůní historie, které zahřeje na duši i na těle. 

Historie palírny a pivovaru

První písemná zmínka tamního starobylého klášterního pivovaru s palírnou v Těšeticích se objevuje v roce 1582. Ve stejném období se zahajuje stavba velkého pivovaru s palírnou v prostoru bývalé farské zahrady opatem premonstrátského kláštera Hradiska u Olomouce Benediktem. V roce 1594 stavbu dokončil hradišťský opat Jiřím Pavorin z Pavorinu.

V letech 1595-1607 Vyrobilo se průměru kolem 3 500 sudů piva ročně. Na práci v pivovaru a palírně, zejména ale na rozvozu jejich výrobků po celém panství, se významnou měrou podíleli zejména klášterní poddaní z Těšetic. V roce 1826 se stává majitelem pivovaru a palírny se stává Filip Ludvík, svobodný pán ze Saint Genois, který ho dále pronajímá místním podnikatelům.

30. srpna 1879 postihl pivovar s palírnou rozsáhlý požár. Shořela při něm i stará šindelová střecha palírny, která musela být nově vystavěná. Majitelé jsou v této době bratří Kubelkovi z Velké Bystřice u Olomouce. V roce 1911 byla vystavěna nová varna, ležácký sklep a nová sladovna a krátce potom i nová výrobna na destilaci lihovin. Po válce v roce 1924 pivovar obnovil výrobu a palírna prosperovala výrobou asi 30 druhů likérů až do roku 1942 ale druhá světová válka vše zastavila a výroba byla ukončena. 

V únoru 1948 byl těšetický pivovar se sladovnou a palírnou znárodněn. Výroba dále pokračovala i ve změněných společenských a hospodářských podmínkách. Do roku 1970 byl ve správě různých majitelů a v tomto roce byla výroba v pivovaru ukončena. Palírna zde pracovala nadále pod správou hodolanského lihovaru, tj. národního podniku Severomoravské lihovary a konzervárny (Seliko) Olomouc.

Významný je rok 1973, kdy byla vyrobená první šarže whisky King Barley, a také rok 1979, kdy byla zahájena výroba whisky Gold Cock, a ve stejném roce byla zahájena i výroba ginu. Poslední výroba whisky King Barley byla v roce 2002 … a potom opět obnovena společností TŌSH Distillery v roce 2017.