Ovocné destiláty a pivní pálenky
Destilujeme ovoce i pivo.
Pro naši řadu pivních specialit vybíráme vysoce aromatické pivní speciály. Jsou bohaté na chmely, samy o sobě mají výraznou chuť. Pivní pálenky na úrovni.
Ovocné pálenky z úrody, která roste kolem nás. Destilujeme dvoukotlovou metodou pro zachování nejlepších aromat destilátu. Pečlivě oddělujeme srdce, výsledkem je vysoce kvalitní a čistý ovocný destilát.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vzácný klenot mezi ovocnými destiláty.
Ovocné destiláty pálíme výhradně tehdy, když se ovoce urodí v bezprostředním okolí naší palírny. V případě této oskerušovice jsme šli ještě dál – toto mimořádné ovoce pochází z certifikovaných biosadů. Výsledkem je naprosto osobitý, elegantní a vzácný destilát, který ocení jak znalci, tak ti, kteří hledají jedinečný chuťový zážitek.
Elegantní a neotřelá pálenka s vůní podzimu.
Ovocné destiláty pálíme výhradně tehdy, když se ovoce urodí v bezprostředním okolí naší palírny. Pro tento unikátní kousek s názvem Kdoulko jsme vybrali plody z certifikovaných biosadů. Jedná se o originální, jemný ovocný destilát z kdoulí a čerstvého jablečného moštu v poměru půl na půl. Spojením obou složek vznikla neobyčejně harmonická a elegantní pálenka, která osloví každého, kdo rád objevuje netradiční chuťové profily.
Jednodruhový švestkový destilát - odrůda Stanley z moravských sadů. Pomalé kvašení ušlechtilými kvasinkami, pečlivě jsme oddělili srdce destilátu. Exkluzivní aroma a jemná chuť.
Pivní pálenka z černého silného piva Bock z pivovaru Chomout. Omezený počet lahví. Dva roky v sudu po bourbonu z palírny Bardstown. Ve vůni vanilka, dřevo a karamel, v chuti sladký karamel a ovocná káva. Alternativa k whisky.
Pivní pálenka z piva Pšeničné bílé z bývalého pivovaru Chomout. Velmi jemný destilát. Ve vůni slad a jemné citrusové tóny, v chuti navíc sladké karamelky a koriandr. Nostalgie – vzpomínka na původní pivovar Chomout u Olomouce.
Čistý ovocný destilát. Ovoce pochází z Popic. Jemný destilát, který potěší všechny milovníky ovocných destilátů, kteří dají přednost kvalitě a poctivé domácí výrobě.
Doprodej skladu - destilát z roku 2019
Jemný meruňkový destilát. Ovoce pochází z našich vlastních sadů v Olomouci – Černovíře. Poctivá domácí výroba s tradičními postupy od sběru ovoce, kvašení až po precizní destilaci. Doprodej skladu - destilát z roku 2019.
Pravý hruškový destilát intenzivní ovocné vůně. Hrušky jsou z Kyjovska, pomalu vykvašené ušlechtilými kvasinkami a pečlivě oddestilované. Dosáhli jsme tak typicky voňavý destilát s nezaměnitelnou jemnou chutí a vůní pečených hrušek. Potěší všechny milovníky ovocných destilátů, kteří dají přednost kvalitě a poctivé domácí výrobě.
Doprodej skladu - destilát z roku 2021
Pravý hroznový destilát intenzivní ovocné vůně. Pro výrobu jsme použili celé hrozny Muškátu moravského – kvašeno a destilováno i s hroznovými jadérky. Tímto postupem jsme zintenzivnili aroma, které se vyskytuje pouze u tohoto druhu destilátu a je dosaženo díky přítomnosti oleje z jadérek hroznů. Tento jedinečný destilát patří do naší exkluzivní řady a hodí se ke každé slavnostní příležitosti.
Doprodej skladu - destilát z roku 2019
Ovocný destilát z celých hroznů Frankovky z bio-vinařství Vrátil ze Starovic jsme pomalu odkvasili a opatrně destilovali. Jemný destilát s vůní, jak jinak než červených hroznů, ale překvapivým dozvukem višní v hořké čokoládě.
Doprodej skladu - destilát z roku 2019
