TŌSH whisky. Řemeslo, tradice a lokální výroba.
Lokálněji už to nejde. Skutečně moravská whisky. Ječmen odrůdy Overture vypěstovaný hned za palírnou místními zemědělci, zpracování sladu v nedaleké bruntálské sladovně, destilace a lahvování u nás v Těšeticích a zrání ve stovky let starých sklepích přímo pod palírnou.
Tradice a řemeslo. Vyrábíme dvě značky whisky:
Jemně nakouřená whisky King Barley - nejstarší značka whisky v někdejším Československu. Tady je článek o její historii.
Svěží, nenakouřená whisky Lafayette - moderní značka zrozená v nové éře těšetické palírny v TŌSH Distillery.
Řazení produktů
Hmotnost
Obsah alkoholu
Obsah balení
Výrobce
Výpis produktů
Ve vůni sametová vanilka, karamel a čokoláda, v chuti je doplňují tóny marcipánu a jemný sladký kouř. Zrání v sudech po bourbonu a poté v sudu po pivu typu Imperial Stout z krnovského minipivovaru Nachmelená Opice. Laskomina.
Svěží a skvěle pitelná, nenakouřená. Vyladěná verze whisky Lafayette. O procento silnější (z 43 na 44 %) a také kombinace dvou různých sudů po červeném víně – americký bílý dub a evropský dub. Hanácký slad, zakulacená chuť.
Lehce nakouřená whisky, zrání v sudu po červeném víně z vinařství Filiberk z Kobylí. První stáčení whisky King Barley z námi upravených STR sudů. Hanácký slad z ječmene vypěstovaného hned za palírnou. Komplexní chuť i vůně.
Rarita, inaugurační lahev, sběratelský kousek. Whisky, jež není běžně k mání. První stáčení ovocné whisky Lafayette v sudové síle. Vzniklo jen 120 lahví, k dostání poslední dvě desítky kusů. Přikládáme i 5 vzorků na ochutnání.
Degustační nebo dárková velikost. Lehce nakouřená whisky, zrání v sudu po červeném víně. Whisky King Barley z námi upravených STR sudů. Hanácký slad z ječmene vypěstovaného hned za palírnou.
Dárkové nebo degustační balení svěží a skvěle pitelné, nenakouřené whisky. Kombinace dvou různých sudů po červeném víně – americký bílý dub a evropský dub. Hanácký slad. Plná zakulacená chuť, sladkost.
Toto dárkové balení tří decových lahviček je průřezem naší nabídkou - TŌSH Gin, King Barley Whisky z nakuřovaného sladu a Jakamarus jistě potěší každého, kdo rád zkouší nové chutě.
Dárkové degustační balení: Řemeslný TŌSH Gin se silnou a vyváženou chutí citrusů, jalovce a máku. Nenakuřovaná svěží whisky Lafayette ze sudů po červeném víně. Bylinný prvorepublikový likér Jakamarus z dubových sudů.
Tulipánová sklenka na whisky s logem TŌSH Distillery v dárkové krabičce. Dobře se hodí k lahvi whisky.
Pro whisky King Barley hledáme nejvhodnější kombinace sladu, rašeliny, kvasnic a sudů. Tady jsme náš nakouřený new make nechali celou dobu zrát v 50ti litrovém soudku vyrobeném z původního sudu po bourbonu. TŌSH ochutnejte, jak jim to ladí!
Stáčení úplně prvních dvou sudů whisky z TŌSHe - jeden Marsala finish a druhý Virgin oak finish. Po dlouhé pauze a mnoha změnách se další várka whisky v Těšeticích destilovala v létě 2017. Vzali jsme původní recepturu, stejné suroviny, historicky popsané rmutovací a destilační postupy, zrenovovali původní sudy a výsledkem je po třech letech whisky King Barley, kterou vám představujeme.
Pro whisky King Barley hledáme nejvhodnější kombinace sladu, rašeliny, kvasnic a sudů. Tady jsme náš nakouřený new make nechali celou dobu zrát v novém 50 litrovém soudku z moravského dubu, vyrobeného v bednářství Bařina. TŌSH ochutnejte, jak jim to ladí!
Pro whisky King Barley hledáme nejvhodnější kombinace sladu, rašeliny, kvasnic a sudů. Tady jsme náš nakouřený new make nechali celou dobu zrát v 50ti litrovém soudku vyrobeném z původního sudu po portském. TŌSH ochutnejte, jak jim to ladí!
Stáčení úplně prvních dvou sudů whisky z TŌSHe - jeden Virgin oak finish a druhý Marsala finish. První láhve mladé whisky z naší palírny bereme jako obnovení tradice nejstarší československé whisky, ukázku směru dalšího vývoje a zároveň jako začátek dlouhé cesty na které chceme ukázat, že u nás dovedeme vyrobit whisky světových parametrů.
